目前分類:吃是為活著@曼谷2006 (4)

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到泰國遊玩有幾件事不幹便好像很不入流似的。吃魚翅是其中一項吧。
老實說我們說不上是魚翅燕窩的Big Fans。不過既然來了便抱著試試當地名物的心態嚐了這間銀都魚翅。 

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逛過菜市場以後,我們回到教室。此時大廚出埸,給我們示範了將要實習的四道菜色。原來泰國廚師處理食材的習慣跟中國人有不少相異之處,有些關鍵的小點子是從前沒留意過的,難怪自己之前亂作的時候總覺有所欠缺。

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偷懶了很久,終於下定決心完成那堆封塵已久的遊記。不敢說會不會再次爛尾收場,總之盡力而為啦。
再度出場的是去年底的曼谷之行。沉澱下來以後原來叫歐巴桑感到很難忘的片段算不上太多,最值得記念的應該是在Blue Elephant的半天cooking class。

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上次提及計程車司機直線兜路和拒載的事,就是發生在往返姐鵝酒家的過程中。 
從網友網誌和旅遊書中得知,姐鵝酒家是當地頗有名的連鎖店,主打中、泰fusion菜。 

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