目前分類:地道特色 (88)

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葡撻是其中一種被香港人集體謀殺的美食
(另一經典是日式芝士蛋糕)

KxC的葡撻只是機械工場的快餐成品, 簡直「撻」不成「撻」, 慘不忍睹

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前一陣子大叔工作上和蛇王芬飯店的現掌門人梁小姐有些接觸,大叔禮貌上講句:「唉!我和 太太多次經過都擠滿人,和你們的名菜緣慳一面呢!」

小姐又好客氣:「改天再來嘛!你來之前給我電話,親自招呼你。」

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先旨聲明,我們是沒錢收的,本文章不含廣告成分。
近日遇上幾間頗合口味的食肆,位於又一城的八月花是其一。

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從食物中毒事件中康復過來的大叔當然又回復貪吃的本性。
這天中午我們到了清風街的留家廚房午飯,從前這街充斥夜冷和汽車維修,可如今卻成了特色食店的集散地,粵全食就在旁邊。

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事情是這樣開始的
……..
大叔無視歐巴桑的苦苦相勸, 硬把過期兩天的三文治吞進肚子

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話說週六晚上在文化中心欣賞過香港話劇團的新劇作以後,當然要找個地方消夜。

晚上十一時後的尖沙嘴瀰漫著一種很異色的氣氛,彌敦道上說甚麼語言的人都有,說廣東話的反而是少數。不要說歐巴桑渾身不自在,婚後深居簡出不再落bar 的大叔也覺得不太習慣。

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歐巴桑和大叔吃東西常有「接二連三」的效應,即喜歡吃某些菜式就連續吃,吃厭了就換下一款,週而復始,循環不息。
通常的款式是日本、泰國、意大利等等,和現在運行中的上海菜。順帶一提,香港很少台灣菜館,好吃的台灣菜館更少,故此循環裏沒有台灣菜。

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一年一度的情人節又來了,為了防止歐巴桑借機發難,大叔當然做好準備......
請假半天去相熟的肉行買了兩塊和牛,接了歐巴桑放工後買生蠔或者鵝肝後就可以回家「撐檯腳」。

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看著天氣一天熱過一天,差不多是本季吃火窩的最後機會了,不期然的就會向九龍城的方榮記走去。
當然話說回頭,香港人吃火窩其實不大分季節,夏天在空調中「打邊爐者」大不乏人。

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大叔對著鏡子左照右照
, 弄出自以為「型英帥靚正」的造型→

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部門週年晚宴裡幸運地抽中頭獎

只是鬱悶一月的心情不曾平復

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位於銅鑼灣的霞飛路屬於近年十分流行的新派滬菜,這類餐廳有一個共通點:Live Music,這裏也不例外,雖然這裏的Live Band和歌手表現都不錯,不過現場環境樓底矮、空間狹、桌子擠,歌聲和樂聲都有點回音,坐在其中要好好地談話可就有點難度了。幸好店子設有全室內和半室外兩種setting,要「把歌談心」的話選半室外座位好了,而且那邊的桌間距離也比較遠,不過只靠燭光照明就比較暗了。

雖說霞飛路是新派滬菜,幸好師傅的基本功好得很,不如某些店子學藝不精弄不好食物就強說自己新派。歐巴桑和我都十分喜歡這個蒜燒牛臉頰,火候掌握得剛好,不會太硬又不致太諗,而且很入味,同時那些炸洋荵絲也好吃,抵讚!

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闊別了大榮華好一段時間,這兩天長輩說要去,那無辦法啦!
近幾次去都攪得不太愉快,預早幾天電話訂好座。

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微涼的黃昏
 
九龍城街頭出現兩個形跡可疑, 鬼鬼祟祟的港燦 

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源記甜品(通常說糖水)是很多人的集體回憶,由於位置鄰近最高學府,故此落源記是很多學生的經驗。近年經各大小中外傳媒的廣泛報導,源記慢慢地由街坊小店一變而為香港的旅遊點之一,不少台灣和日本的旅遊guide都曾介紹,幸運地多年來質素還是不變。

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時光荏冉,話咁快又到歐巴桑生日,大叔當然又自不然要做啲嘢,盡量幫她減輕又大一歲的痛苦,尤其是佢個數字總係head住我嘛!:-p
正日其實是萬聖節,為方便計才在週日晚上慶祝。

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由於服務態度日差的關係,已有大半年沒有光顧元朗大榮華(雖然大叔和歐巴桑都很喜歡滔哥的圍頭菜)。
今天晚上實在也想吃吃烏頭、怪味雞等,於是一大早六時多跑到元朗去,心想早點去應該有桌子不用受氣了吧!
不料到達時已人頭湧湧,知客阿嬸一副晚娘臉孔:「人太多暫停登記,企係度等,等得就等啦!」

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老夫靚妻好一陣子沒有往外走走拍拖了^^ 

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為甚麼傳統手藝不斷消失,大集團的店舖越開越多?
上館子吃東西不自覺地翻到菜牌後頁,總會發現那些大集團logo,於是就覺得去那裏,吃甚麼都是同一種味道。
表表者當然是那些全球化的大集團,例如M記、Starbucks,全世界的分店都是同一樣味道。

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「乜宜家仲有人咁做生意!?」
這是大叔首次聽聞香港有朝十晚六運作的魚蛋粉檔時的反應。

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