日前吃著街外購買的蛋糕的時候
, 大叔忽然吐出一句:
「看來你不會懂得弄這些東西啦…..…..哈」
! 居然被這種不會換電燈泡的男生看扁
事實上做西點的天分確是比較差, 常常羨慕著眾姊妹的巧手
Um…..就從容易的開始啦
中學時代在Cookery課做過Pound Cake, 能在課堂上做到的東西應該不會容易失敗。記得當年Cookery課的成績也不錯, 可是Needle work的成績就慘不忍睹囉!讓大家看看歐巴桑碩果僅存的一件作品吧, 粗糙的手工笑壞人了

點擊這裡看看參考食譜
份量只用了一半, 可以做到2 8.5x4.5x2.5吋的loaf
題外話, 準備了大半才發現白糖不夠, 偷偷混入大叔的名貴咖啡糖, 幸好沒給發現^+++++++++++^
最煩惱的還是火候的控制。總覺得外層已經變得很啡黃但裡面好像還不夠熟,。其實在學做麵包的時候已有這樣的感覺。是爐溫太高嗎? 可是試過把溫度調低一點又好像「不夠力」似的。莫非是時候換個功能較好的新烤箱?(←這句才是重點hee….hee…)


成品的樣子好醜陋呢
! 幸好切開後的樣子總算似個蛋糕, 味道也可以。以後要繼續努力向各位姊妹學習呀^__^


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pigsfarm 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

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  • ellenling
  • 我覺得不錯啊!<br />
    很像街買的呢!<br />
    小妹最近也在學做蛋糕^^
  • ballzi88
  • 歐歐,<br />
    <br />
    外型怎樣倒其次<br />
    最緊要是歐歐的食品充滿愛及心思呀!^___^
  • miffyhouse
  • 我的needle work都奇差的!<br />
    <br />
    咁大叔有冇食晒你整的蛋糕?
  • dandelion2
  • 不會嘛,蛋糕看起來有模有樣的^_^噢,我的needle work簡直慘不忍睹,我<br />
    娘叫我千萬不要和人家說她是裁縫,把她的臉丟盡了..哈哈! 以前我的<br />
    needle work都是上課打混,下課後帶回家給我娘搞定的,嘻嘻!
  • 冬冬
  • 嘩﹐蛋糕好似整得好幼細呀~ <br />
    <br />
    掂啦~ ^^
  • chanbeatrix
  • 歐歐勁阿!加油!<br />
    下次你要整卑我地食啊!
  • civeleia
  • 不錯ㄟ~~~<br />
    看起來很好吃的樣子ㄚ<br />
    自己做的多一份愛心<br />
    外面買不到的
  • moony322
  • 嘩<br />
    我做甜品是奇低能的.. 做極都不可... 你真勁...<br />
    還有, 我很喜歡在香港四出找吃...所以很想可以常常來你的blog看看, 不<br />
    介意吧...
  • mrsleung
  • I think your pound cake look great and it probably taste <br />
    great too!!
  • 婉子
  • 我第一個蛋糕.... 全個都送咗俾垃圾桶.... 連講俾湯馬知都唔敢呢~!^^""
  • cokechoi
  • 歐巴桑女士, 你看著我的眼晴! 你是不是開始對整餅很有興趣呢! <br />
    恭喜你! 你中招了^^<br />
    歡迎加入整餅行列!
  • 大叔
  • Ellen & 波子,<br />
    是很好吃呢!<br />
    <br />
    Tiffany,<br />
    我又點敢唔食呢!-o-<br />
    <br />
    蒲公英,<br />
    大叔我的那些木工、金工甚麼的也是很丟人。<br />
    <br />
    冬冬,Mrs.Leung, Cievelia & Beatrix,<br />
    下次有機會定要請幾位指教。<br />
    <br />
    Moony,<br />
    歡迎,有空請常來坐坐。<br />
    <br />
    婉子,<br />
    有這樣的事!?湯馬幾號電話呢?~0~<br />
    <br />
    曲曲,<br />
    順手催眠埋佢俾我養狗,唔該!<br />
  • jolianna
  • 蛋糕底部和表面的顏色都好正呀!<br />
    「阿桑」太謙了;)<br />
  • Shirley
  • 你好 ^^初看你的文章, 多多支持<br />
    我亦很喜歡吃麵包,<br />
    特別是長法包,<br />
    因為當熱烘烤出來,<br />
    它的外層實在好脆,<br />
    現在很多麵包店亦推出了很多不同款式的包子,<br />
    真的感受到我們是如此幸福
  • 小Lee
  • 好yummy咁喎,歐歐的小方巾是怎樣造的?很別緻
  • m皮
  • 哈哈...所以大叔唔好睇小歐歐呀<br />
    仲唔快d資助→買個大焗爐作獎勵^^
  • 歐巴桑
  • Jolianna:<br />
    真不敢在你這個高手前班門弄斧<br />
    歐巴桑經常靜靜在你家偷師呢<br />
    <br />
    Shirley:<br />
    又多位新朋友啊<br />
    在香港生活真係好幸福<br />
    我們想要想吃甚麼都隨時可以找到<br />
    不錯呢<br />
    <br />
    小lee:<br />
    那已經是初中時代的東西<br />
    自己都有些驚訝點解當年會做囉^__^<br />
    <br />
    皮皮:<br />
    hee...hee..果然好姊妹<br />
    完全看懂這篇的【重點】^++++^
  • bristollife
  • 好呀, <br />
    以後多個姐妹一起研究做蛋糕了<br />
    pound cake好好味呀<br />
    你的做得不錯, 一點都不醜呀!
  • 檸檬羊
  • ^__^ 好嘢呀歐歐~<br />
    羊都認為 pound cake 唔醜!bbbbbbbbbbb<br />
    pound cake 就係咁嘅樣架啦~嘻<br />