自從外婆離開以後, 家人聚會的動力好像愈來愈差, 更遑論煮食
愛煮的外婆每當節日的期間都忙著製作不同的美食
可惜她的巧手沒人繼承了
這是歐巴桑閒來愛弄點吃的其中的一個原因吧
在洗洗切切的過程總感到外婆在我們身邊似的
只是歐巴桑懂的遠遠不及外婆而已
前幾天做了曲奇餅給大叔和小姨甥
雖然家人都說在街上購買省時方便得多
看著大叔和小姨甥的饞嘴相
歐巴桑又再看見廚房忙得團團轉的外婆, 和小小歐巴桑.......... 
製作:
牛油曲奇
Mabel的配方非常的鬆脆可口, 我們吃得一口接一口, 只是歐巴桑不大懂擠花的技巧, 賣相好醜呢
 
Chocolate Chip Cookies
其實份量被歐巴桑改得體無完膚, 相信用上相同的糖份早甜死啦
今次的份量 (約24個直徑4cm的小餅)
牛油 135g
白砂糖 25g
啡糖 25g
雞蛋 1隻
雲呢嗱香油 1茶匙
All purpose flour 240g
碎朱古力 1杯
燕麥片 2 杯
鹽 1/4茶匙
Baking soda 1/2茶匙

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港燦Pigsfarm生活點滴

pigsfarm 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • 郁記
  • 牛油曲奇做得靚靚, <br />
    好想吃 :q.........<br />
    <br />
    歐巴桑的烘焙、做菜動力很溫馨喔 ^___^
  • mabelchong
  • 不醜呀,好高興你喜歡!
  • supageti
  • 連生左粒大飛滋o既我都想食番兩塊。^^
  • ellenling
  • 你做得好靚呢!<br />
    我都好耐冇做曲奇喇!<br />
    不過宜家上班時間咁長,<br />
    唔知幾時先有閒情做呢!<br />
    歐歐,<br />
    我要先吃你所做的!
  • cokechoi
  • 你的餅看來真不錯呢<br />
    看了也想吃!<br />
    擠花的技巧己好好呀(at least 好過我><)
  • Shirley
  • 曲奇細細件, 容易吃,<br />
    雖然都幾肥,<br />
    但不怕!<br />
    好吃就沒問題啦
  • 悄悄話
  • pigsfarm
  • 郁記,<br />
    代表歐巴桑謝你讚賞。<br />
    她和歐外婆的感情比我想像中深呢!想來我也應該對歐外婆好些,真是罪<br />
    過......<br />
    <br />
    Mabel,<br />
    托你刊載曲奇食譜之福,大叔我方得大快朵頤。<br />
    <br />
    Supageti,<br />
    醫好飛滋方吃不遲。<br />
    <br />
    Ellen,<br />
    唉!上班要緊,興趣嗜好工餘發展。<br />
    <br />
    曲曲,<br />
    歐巴桑說還有很多改善空間。<br />
    <br />
    Shirley,<br />
    最弊一拿出來吃就不受控吃上很多呢!<br />
    <br />
    悄悄話,<br />
    同感。我想現代人生活繁忙小家庭當道......等等籍口下,親戚間的聯繫難<br />
    如以往親密。<br />
    其實不同家庭間的情況也很不同,大叔很驚訝於歐巴桑親戚之多,和表舅<br />
    父、七姨婆等也常見面,和鄉間的親人又有聯繫,很多甚至根本無血緣關<br />
    係......<br />
    大叔想都無想過有這樣的事,大叔家連親叔父等也不想見呢!<br />
    大叔如今也跟弟妹很少見面......
  • markuschu
  • 外婆往往是最受人懷念的,等到您當外了婆,您的手自然<br />
    會更靈巧!