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有人說想在元宵佳節吃吃新鮮的湯圓應節。下班後懶得跑去銅鑼灣的《老三陽》,住所附近當然又不會有這些好東西賣。忽然想起小時侯外婆也有做過湯圓給我們幾個小鬼吃,不如憑著模糊的記憶亂來試試自己做。

甜品可說是外婆做菜的弱項。每當發現她興致勃勃要做甜品,我們都會極速「逃亡」。「不幸」地歐巴桑永遠都是被她逮個正著而「壯烈犧牲」。最經典的其中一次便是被迫幹掉suppose是我們四姊弟份量的湯圓!無義氣的他們到現在仍是恩將仇報,不時拿來做笑柄!最慘的可是外婆自從那次開始誤以為歐巴桑很喜歡吃湯圓
老實說糯米粉、水、油的比例是憑記憶亂調出來的。餡料則就地取材用了粗粒花生醬、砂糖和芝麻混成的花生餡料。
成品總算勉勉強強地騙過大叔。心中卻有些惦掛外婆只用片糖做餡料的原始口味呢。
無可否認從沒真心地愛吃外婆做的甜品。但歐巴桑知道比起弟妹,歐巴桑嚐到最大份的愛護......

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pigsfarm 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 大頭仔
  • 很幸福啊吃過外婆做的湯圓~

    記得小時候媽媽也是用片糖做湯圓餡啊
  • 帥哥:
    小時侯真係身在福中不知福呢

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/10 22:14 回覆

  • supageti
  • 自細屋企都唔興食湯圓,in fact 甜食都無乜,大個左覺得一家人圍埋整湯圓食湯圓好幸福,都有少少遺憾嫁 ~~
  • 意粉:
    從前常被外婆迫幫手弄這弄那覺得好閹悶
    現在倒很懷念她留給自己的種種片段.....

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/10 22:23 回覆

  • supageti
  • BTW,我都好鍾意 ETERNAL FLAME ~ ^.^
  • 意粉:
    這首歌好配合中西情人週的氣氛呢

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/10 22:26 回覆

  • P
  • 小時候外婆也是用片糖 & 花生碎做餡的,雖然我不大好甜食,不過仍記得那些泡在薑湯內的小湯圓。
  • P:
    有次跟妹妹談起,大家都覺得我們的童年回憶大都建基在食物上呀^^

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/10 22:35 回覆

  • Shirley
  • 我喜歡吃
    特別是花生芝麻湯圓
    加上薑汁真的好滋味啊
  • Shirley:
    如果外婆仍在的話
    一定會覺得有知音人啦^o^

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/10 22:38 回覆

  • carjaswong
  • 歐歐好野, 很久沒有吃過自家製的湯圓了.
  • 小臣:
    一於叫小卡週末做來吃吃啦

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/10 22:42 回覆

  • Tiffany
  • 我也覺得吃傳統食品應節很好,
    現在市面上太多花巧的東西了.

    歐歐單憑記憶也做到, 簡直是天才呢.
  • Tiffany:
    其實要做不太難
    做得跟外面一樣好吃才難呀

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/11 22:59 回覆

  • 波子
  • 歐歐親手作湯丸,大叔真係好心甜吧^^
  • 波子:
    嘿!大叔整天都要求多多
    好煩o架佢XD

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/11 23:02 回覆