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置頂圖是上星期日入瓶的鹹桔仔。

似乎每個家庭的長輩都有自己的獨門處理法,歐巴桑只是跟隨外婆的做法而已。

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在廚櫃角落找來前年醃製的那瓶檢視一番,氣味和顏色應該是對了。可是粗鹽好像並未好好溶解,究竟是甚麼緣故呢?

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這是外婆留給歐巴桑的遺產。點算後才發現只餘約十多顆而已。吃一顆少一顆,應該捨不得隨便再拿出來吃了
外婆留給歐巴桑的,比起金銀財富都要珍貴很多很多......

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pigsfarm 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • Tiffany
  • 其實外婆已住你的心中, 是不會離開的.
  • Tiffany:
    雖然她已經離開了我們三年多
    但種種片段總仍像不久前發生似的

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/19 22:03 回覆

  • Shirley
  • 我家中也有一樽
    它真的好有功效
    沖水喝, 真的止咳
    家傳秘方
  • Shirley:
    下蜜糖沖水喝真係不錯呀

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/19 22:07 回覆

  • 大頭仔
  • 就由得嗰十幾粒一直喺個樽入面喇~
  • 帥哥:
    我也是這樣想
    之前還以為仲有好多...嗚~

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/20 22:42 回覆

  • supageti
  • 近年無買桔,最後一次整鹹桔仔係 2003 年。其實我自己唔食既(可能因為自細屋企唔興啦),送下送下差不多送晒俾人。
  • 意粉:
    啲桔都係屋苑管理處的人給歐巴桑的
    屋企地方太細想"運桔"都沒有地方擺放呢

    歐巴桑

    pigsfarm 於 2009/02/20 22:46 回覆

  • imvivi
  • 我的天,我沒看過這樣子的耶,
    三罐都是同一種東西嗎?
    最後會變成第三罐的樣子嗎?
    我超有興趣的。^^
    回台做做看。
  • Hi Vivi,
    最頂是新製作,中間那瓶二年陳,第三罐是不知年的了,再放下去樣子都差不多。
    喉痛或者咳拿一顆開水或者蜜糖飲用十分有效。

    大叔

    pigsfarm 於 2009/02/24 22:24 回覆

  • 訪客
  • 鹽多年也沒溶解,應該是鹽份量太多....飽和了就不會溶解囉....

    我醃桔沒你那麼多鹽....鹽是全溶解的。