港燦Pigsfarm生活點滴

銅鑼灣的日式食肆越來越多，競爭激烈，無甚賣點或者特色的話不容易脫穎而出。
這間鳥羽名古屋料理有三大賣點：鳥羽、名古屋料理和豐富的日本酒類選擇。

名古屋秘製手羽先唐揚即是名古屋風的炸雞翼，價錢不便宜不過屬有特色製法故略為貴還可接受。炸雞翼用甩椒粉調味，吃起來十分惹味，而且可選擇不同辣度，個人覺得可以一試。

此店的關東煮拌以特製的味噌，口味比一般放湯的濃厚得多，對我們而言是略為鹹了點，比較喜歡一般的關東煮。

名古屋風的鰻魚飯是當晚的驚喜，端上來時熱騰騰不斷冒煙的鰻魚飯連同一壺茶一起上，吃到一半時把鰻魚飯淘茶一起吃據說是名古屋風的吃法。據師奶歐巴桑剖釋近來超市鰻魚不斷漲價，一般比較嬌小的台灣產蒲燒鰻魚也叫價八、九十元，因此上館子吃就相對地變得比較化算。當然這裏的鰻魚飯並不便宜，不過因其質素和特色故此還是可以接受。

另一賣點是此店的日本酒類選擇比坊間其他店舖豐富，除了大路有香港代理的選擇，另外有不少地酒，並且以杯裝(類似玉冰燒那種大小)供應，人少少也可以點，喜歡嘗新的朋友值得一試。
 
鳥羽名古屋料理
銅鑼灣駱克道489號駱克駅21樓
2891 7188