我們家有一個瓦煲仔,當年歐巴桑買的時候,大叔笑笑說了句:「很好呀!農曆年多一個盆養水仙花了。」
自此以後,歐巴桑就好像發瘋一樣,一天到晚拿這煲來弄這弄那,好像誓要證明我錯一樣。
這天又來了......

在街市買來新鮮鰻魚,切薄片(必須夠薄,否則有碎骨)。
話時話買鰻魚其實甚恐佈:一檯的血,那些鰻魚腰斬了還是不斷活動,買前一節的話更會把斬了的頭一同給你......

鰻魚用酒、薑汁、胡椒粉、麻油和水腌半小時,期間正好把握時間煮五穀飯。

飯熟前五分鐘放鰻魚進內焗熟,再加點醬油、薑絲和荵花即可食用。
以後講說話還是保守點好,否則歐巴桑的狠勁發作起來很可怕!:->

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