日前吃著街外購買的蛋糕的時候
, 大叔忽然吐出一句:
「看來你不會懂得弄這些東西啦…..…..哈」
! 居然被這種不會換電燈泡的男生看扁
事實上做西點的天分確是比較差, 常常羨慕著眾姊妹的巧手
Um…..就從容易的開始啦
中學時代在Cookery課做過Pound Cake, 能在課堂上做到的東西應該不會容易失敗。記得當年Cookery課的成績也不錯, 可是Needle work的成績就慘不忍睹囉!讓大家看看歐巴桑碩果僅存的一件作品吧, 粗糙的手工笑壞人了

點擊這裡看看參考食譜
份量只用了一半, 可以做到2 8.5x4.5x2.5吋的loaf
題外話, 準備了大半才發現白糖不夠, 偷偷混入大叔的名貴咖啡糖, 幸好沒給發現^+++++++++++^
最煩惱的還是火候的控制。總覺得外層已經變得很啡黃但裡面好像還不夠熟,。其實在學做麵包的時候已有這樣的感覺。是爐溫太高嗎? 可是試過把溫度調低一點又好像「不夠力」似的。莫非是時候換個功能較好的新烤箱?(←這句才是重點hee….hee…)


成品的樣子好醜陋呢
! 幸好切開後的樣子總算似個蛋糕, 味道也可以。以後要繼續努力向各位姊妹學習呀^__^


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