悶熱得快發瘋啦!
看看日曆正好是「小暑」。
據悉「小暑」是新曆(原來並非農曆啊)7/7或7/8正值初伏前後,天氣很熱但尚未酷熱的日子。 噢! 已經這麼熱了!
按照廣東人的習慣, 做了冬瓜湯來解暑。
去濕料的樣子像是地上的枯木枯葉似的,外國人看到恐怕覺得好奇怪呢^^

對中藥材的認識不深, 所以大部分也說不出名字來。

雖然材料簡單, 原來各家的媽媽也有自己的獨門秘技, 例如加入豬肉、鴨腎、魚尾(!?)、做粥、做糖水……
歐巴桑卻只愛原始的製法---把去濕料洗淨略浸後與切成大片的連皮冬瓜放置湯窩內慢火煮二小時便成了。 無論冷熱喝起來比汽水消暑得多呀!


P.S. 有趣的節氣諺語......
「小暑小禾黃」: 部分作業已有收成
「小暑吃芒果」: 近來真的有不少芒果在市場出售呀!
「小暑過,一日熱三分」:小暑後天氣一天比一天熱。唉! 已經好熱啦!!
「小暑大暑無君子」: 男士們熱得不想穿衣了
「大暑小暑,有米懶煮」: 對!對!對! 莫說燒飯, 動也不想動呀 (大叔按: 我們家經常都是大暑小暑呢。呵呵…….)


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