港燦Pigsfarm生活點滴

早前我們去過這間位於灣仔蘭杜街的小小爐端燒，座位不多氣氛熱鬧，能夠以合理的價錢吃到質素尚算不俗的串燒，不過該店職員對酒類認識不多，美中不足也。
 

 
該店有Happy Hour 的安排，四串串燒加一杯梅酒/清酒或500ml的朝日啤酒只須$58，十分划算。以我們點過梅酒和清酒的經驗比較建議大家點啤酒，因為該店的梅酒採用大紙盒裝藥水味貨色，清酒就問了店員都說不出酒造和級別，當然數十元有飲有食其實也不應要求太多。

 
 
Happy Hour 可以選的串燒品種當然有點限制，不過都有十款左右大路選擇，雞翼、冬菇等等都不錯，除了雞皮和蝦燒得太乾以外，其他基本燒烤食品都無問題。
 

 
致電留座時聽說有油金魚鮫，連隨預訂了半個，拿上桌時見魚鮫新鮮而且火候也控制得不錯，果然是名物。魚頭的肉量甚多，單吃這個也飽了七成。
  

軟骨雞肉棒是每去一間新串燒店都必點的，每次都覺得不如錦的好吃，這裏也不例外，主要是肉汁流失了令美味減退。
 
  

其他燒鰻魚、燒鵪鶉蛋和燒牛舌等算是不過不失，燒鰻魚比較好，鰻魚的油分得以保存，燒牛舌比較「騷」，幸好質地不俗有嚼勁，燒鵪鶉蛋的蛋白脆脆的很特別。
 

吃燒物我們都習慣最後會吃點碳水化合物，今次歐巴桑點的搽漬飯比較淡，大叔的烏冬相對比較好吃但也屬平平無奇。
 
整體水準算是平均以上，再考慮到價錢實惠CP值高，再加上地點就腳，大叔個人來說是滿意也樂於再光顧的。
  
 
焱川爐端燒
地址: 灣仔蘭杜街5號地下電話: 2520 500 2