港燦Pigsfarm生活點滴

這間滬江飯店之前在時代廣場食通天時曾經光顧多次，搬到利舞臺廣場這邊最近又光顧兩次，和以往一樣多人和難預約。

以上海菜來說滬江飯店相對比較少油，味道也不算太濃，調節了比較適合多數港人口味。大叔十分喜歡其豆腐餃子（開版圖），單單要把豆腐切得如此薄已經不容易，調味也不俗，吃出豆香和餡料的蔬菜清香。大叔身邊人常常對點這類成本不高的菜很有意見，我常忍不住反問：「你有本事把豆腐這樣薄切嗎？」

醉豬手則很得歐巴桑歡心，肉質鮮酒香夠，大叔也喜歡，只是不時在一些細位會有少少未除去的豬毛，這個在何處吃都會遇到。

時令的蟹粉小籠包，落足蟹黃當然好吃，不過其實他們一般的小籠包也好吃，而且價錢便宜多了。

奄篤鮮有湯飲又可吃飯湯料，近來歐巴桑常常點，已經取代了沙鍋雲吞雞或者油豆腐粉絲湯的地位。

另一次點了蘿蔔絲鰂魚湯，這個吃來吃去還是中環的寧波同鄉會最好，雖然這裡的也不錯，而且份量較少，兩人亦可應付。

臭豆腐香酥惹味，而且只是放到嘴邊才覺得臭，下飯不錯。

鹹肉菜飯其實我更喜歡他們把全部鹹肉切碎混在飯中，現時可能要給你看看用料足，一半鹹肉切薄片放飯面，反而不美。

孜然羊肉夾包的羊肉香氣撲鼻，當天我們吃不完帶走，第二天在公司翻熱仍然好吃，不認識的同事都來問我那裡買來的。

尚有一味上海烤麩無影相，他們做得太甜了，我們不太喜歡，吃這個似乎還是去新三陽買外賣回家吃飯較佳。

滬江飯店

銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場17樓B室

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