最近歐巴桑忽然之間覺得一天到晚上館子吃飯感到很內疚,要在家弄些好東西吃云云,居然還問大叔想吃甚麼,難怪天文學家也說發現了太陽系第十顆行星。
於是大叔就建議在家煎扒吃。
自從之前兩次在家弄燒牛肉成功以後,歐巴桑對於在家弄西式扒類的信心增強了不少。
倆口子一起前往新近開幕的沙田City Super走了一遭,多人的程度令我以為正置身「迪迪尼」被玩中。
幸好凍櫃那邊相對少人,總算可以慢慢選擇。
本想買牛扒的,但是價錢便宜的質素差, 質素好的價錢又太貴(這正常不過啦!)。
幸好發現羊扒還不錯,於是連隨要了四件。
歐巴桑用中火煎了七、八分鐘,還拿了盆中的Rosemary, Basil再配合檸檬、蒜頭和橄欖油一起調味,當然少不了法國芥辣和薯蓉。
美味的羊架令大叔回味得很,只是大家都同意每人只有兩件實在太少啦!


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