港燦Pigsfarm生活點滴

每個人吃東西都有自己的愛好，而當然大叔和歐巴桑也不例外，有些菜式大家都喜歡吃，有些則不。
例如亞洲菜裏面，日本和泰國菜是我倆都很喜歡的，韓國和馬來菜呢則大叔要比歐巴桑喜愛得多，當然她也不至於完全不吃。
年來上環附近開了一間肉骨茶和一間喇沙，都是很地道的馬來味，於是立時令那附近的美食多了點馬來風味的選擇。

餐具的樣子比較醜陋，將就點吧！
這家楊氏肉骨茶據說來自肉骨茶的發源地西馬巴生(距KL半小時車程的小鎮)，香港店的負責人並不姓楊，據說在那學藝後買來特許經營權。
其實肉骨茶怎樣叫正宗很難說，各家香料和藥材配搭不同，總之這家的肉很稔、湯味和馬來西亞吃到的很像，其他配料也很新鮮就是。

他們還有很多材料選擇，可以選豬雜、齋菜等，但都不及傳統口味好吃，配飯或者油條都很可口，每人三數十元打發一餐，夫復可求？
小店的店員當然很難苛求，話說我們第一次去時問店員巴生在東馬還是西馬，那阿姐說：「馬來西亞！」我再問一次，她還是說：「馬來西亞！」終於老闆出來打圓場。
Well,我都知尖沙咀在亞洲裏面。:->


楊氏肉骨茶
地址：上環蘇杭街108號
電話：2542 0668
人均消費四十元正