港燦Pigsfarm生活點滴

在不同的網誌中看到網友們對這店讚不絕口，大叔和歐巴桑當然也要跑去一試。

那個地點實在頗為難找，第一次去還真是要問清楚。

店子小小只有十張八張桌子，很有點私房菜味道，裝修模彷漁船的樣子很有風味。

冷不防這店子採用要脫鞋的設計，歐巴桑(實情是大叔!!!)又穿了麻煩的鞋子，笨手笨腳論論盡盡的弄了很久。

侍應十分殷勤，推介游水活蝦作天婦羅以及燒空輸銀杏和茄子，盡皆點了，再多來一客著名的特上壽司。

壽司的分量比想像中多，共十件另加六件鐵火卷，魚材算是挺新鮮(雖然不及今村)，不過可能因order 多，卷物頗鬆散，以功夫論有點扣分。

兩款燒物很驚喜，歐巴桑很喜歡吃燒銀杏，故此陪著被迫也吃了不少，這裏採用不一樣的品種，比較大粒和綠色果肉，水分也較多，不似一般的較乾。

茄子十分鮮甜，完全不用加甚麼佐料。

活蝦天婦羅肉質當然無得頂，不過那炸漿下得有點厚，有點美中不足，廚師把蝦頭處理過後一併照上，連蝦鬚也炸得鬆脆，真乃一絕。

食物質素高招呼又好，值得一去再去，不過價錢也頗不菲，久不久去去好了。
(歐巴桑按: 大叔好「節儉」呀^++++^)

湖舟壽司‧小料理
銅鑼灣渣甸街渣甸中心10樓
3580-8928
人均消費：「驚」喜價