09102102.jpg

位於灣仔的這間楊記麵家是近期的大發現,由歐巴桑推介的。

甫推開店門即嗅 到很濃烈的蝦子鹹香,環顧小小的店面似乎人人都點蝦子撈麵。

我們當然也不甘後人,分別點了牛肉蝦子撈麵和鵝腸蝦子撈麵。

09102101.jpg 

麵一上桌最搶眼的當然是很慷慨的蝦子分量,跟澳門六記有得比,吃著果然蝦子夠香,麵質爽滑彈牙而無鹼水味,雖還是略遜六記一籌,但已是難得的高水平。

09102103.jpg 

相對來說,鵝腸還可以,但牛肉似乎用鬆肉粉處理過全無牛味,下次不會再點了。

個人來說很欣賞店家只賣幾款拿手菜的堅持,雖然牛肉叫我有點失望,但單單為了那個蝦子和麵條也一定會再光顧。

 

 

楊記麵家

地址 : 灣仔軒尼詩道219號地下

電話 : 2511 1336

pigsfarm 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()