港燦Pigsfarm生活點滴

半島酒店內的嘉麟樓在美食愛好者中一向有不錯口碑，大叔一直都想試試，這個週末終於決定忍痛(肉痛嘛！)一試。

一進入中菜館的第一印像是無窗全用人工照明，本來瑞樵閣那邊也是如此，不過可能中式酒樓的燈光關係，感覺特別具壓逼感。另外一個印像就是檯和檯之間的距離出奇地近，以這個地點這個知名度這個收費而言是有點出奇，尤其是當天鄰桌坐了小朋友，不免讓這個問題更顯著。

我們飲茶兼吃飯點了幾款點心，芋角外層鬆脆夠厚內裏餡料調味佳、

煎腸粉細心地兩邊都煎得脆、

百花釀魚肚的魚肚一點腥味也沒有，可惜讓人留下印像的就只是這幾點。

其他點心並非用料不佳或者烹調有甚麼問題，但就是沒有甚麼特別讓人留下深刻印像之處。

另外有兩個缺點頗為致命：

1. 茶不佳：二十二元一位茶錢，提供的茶質素完全不成正比，茶味不突出而且沖泡幾回就無味，作為消費者甚難接受。

2. 光速上菜：上點心的速度堪稱歷來僅見，用歐巴桑的話：「好似屋企附近間屋村酒樓咁快！」

大叔認為這裏不是一無是處，但作為如此富代表性的食肆標準不免高點，而如今這個水準是不夠好，同樣價錢有不少更好選擇。說起價錢，幸好也不如想像中貴。

嘉麟樓

尖沙嘴半島酒店內

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