吸收了上次失敗的經驗, 今天終於做出較像樣的麵包
賣相仍舊很醜陋, 不過吃起來的質感鬆軟, 也做到預期的味道
烘焙時的火侯控制是最大的問題。 家裡焗爐的火力輸出似乎跟說明有些距離, 而且也不能獨立調整上下火。看來要多試幾次才可找到合適的火侯了
大叔試吃後表示比起第一次大有進步
歐巴桑會繼續努力啊!!!


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