港燦Pigsfarm生活點滴

前一陣子大叔工作上和蛇王芬飯店的現掌門人梁小姐有些接觸，大叔禮貌上講句：「唉！我和 太太多次經過都擠滿人，和你們的名菜緣慳一面呢！」

梁小姐又好客氣：「改天再來嘛！你來之前給我電話，親自招呼你。」

事情到這地步，大叔只能有一個答案：「好呀！」

言出必行，牙齒當金洗的大叔幾天後真的和歐巴桑造訪蛇王芬，不過當然無打那個電話(唔好啦掛？)

咁其實大叔一早決定了吃甚麼，循例俾個餐牌歐巴桑望望就徑自點了菜……

創店多年的招牌燉湯當然要試，當晚點的淮山杞子花膠燉鵪鶉火候十足，非常鮮味，不愧燉湯專家也。

這個胡椒金蠔海鮮煲仔飯據電視說是熱賣煲仔飯，大叔很想一試，於是明知價錢甚貴也叫，結果聞名不如見面，材料還材料味，飯還飯味，金蠔又不是頂級的貨色。

歐巴桑邊吃邊搖頭，尤其是當她知道這飯要一百五十元時簡直想即場謀殺親夫。

另點的小食椒鹽豆腐則是功夫的表現，豆腐有質感，火候剛剛好，鹹味也恰到好處，十分惹味。

我想我們還是會再光顧的，不過就傾向點老菜式，那些甚麼推介新派奪獎甚麼的還是免了！

中環閣麟街30號地下

2543-1032

人均消費：$150

蛇王芬飯店