台灣著名的小籠包店鼎泰豐多年前曾在港授權了一間分店，最初食物水平尚且不俗，不過越來越無心經營水準不斷下降，終於年前結業了，對我們這些小籠包粉絲來說還真是個壞消息。
鼎泰豐總店沒有放棄香港市場，月前在尖沙咀開了直屬分店，侍應很多也是自台灣來的美眉，講的國語特別溫柔。(歐巴桑：睇女仔？想死嗎？
)
)我們去試吃那天人龍極之擠擁，幸好接受搭臺的話就可立即入座，我們和慶祝母親生日的一家三口共席。
小籠包大叔認為質數甚佳，坦白講「蒙籠試包」的話，我是分不到台北忠孝店和香港店的分別。
荵油拉麵略遜於翡翠拉麵小籠包，主要是口味問題，我喜歡較具嚼勁的麵條。元盅雞湯總是不及台灣店用土雞那特別味道(好似噪噪地的味道，很難形容)。
涼拌豆干粉絲清新醒胃，木耳爽脆。鹹肉粽子無甚特別之處。
以這個價錢吃這類食物是有點貴，不過質素佳也就可以了。
鼎泰豐
地址：尖沙咀廣東道30號新港中心三樓130號
電話 : 2730 6928
電話 : 2730 6928
人均消費：$80
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中部北陸之旅2014 (4)
