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無良的大叔又逼歐巴桑寫點東西了
其實並不想偷懶, 只是病了個多星期有些不願動而已
近期好像很容易便病倒似的
莫非年紀大, 機器便易壞??
好吧, 就送上今晚做的XO醬牛蒡炒梅頭肉騙騙空間啦
材料: 日本牛蒡、梅頭肉、薑片、蒜片、歐歐自家秘製XO醬
做法: 1. 梅頭肉切薄片, 用醬油、麻油、水、糖、胡椒粉、酒、生粉略醃
2. 清洗日本牛蒡, 輕力把外皮刮掉, 然後切薄片
3. 把梅頭肉落鑊爆至七成熟
4. 用清潔鑊爆香日本牛蒡後略煮, 再把梅頭肉回鑊加入XO醬炒熟便成
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中部北陸之旅2014 (4)
