向來對有機產品很有好感, 總覺得好像很健康似的。
這窩有機菜乾湯的材料都是有機蔬菜了。
歐巴桑只下了一小塊「豬展肉」去提味, 太多肉類反會破壞這湯清淡的口味喔。
製作並沒有特別的點子, 把有機菜乾先用水浸軟, 「豬展肉」汆水, 其他材料清洗後放進湯窩慢火煮2.5小時便成了。
那有機菜乾煮過後質地仍不錯, 香氣也很濃郁呢
功效方面據說可加強免疫、 利水、 溫補脾胃、 增進食慾、, 滋養腎氣云云。
是否有效不得而知, 只知大叔喝後精神爽利, 亢奮得幻想自己化身成「維園阿伯」, 當街訓示妻子燒菜之道......XDD
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