港燦Pigsfarm生活點滴

陰差陽錯下未來的幾個月將會過著小忙碌的生活了。

看著公餘時悠閒打機聽歌看影碟, 對堆積如山的家務處之泰然的大叔,心裡其實在暗暗羨慕他的豁達......
「家中凌亂的雜物會自動自覺歸位,每當打開衣櫃便有乾淨的衣服啦!」.....係就好啦
上次在一田的推廣攤位除了美味的花咲蟹,還買了兩隻體積較小的北海道栗毛蟹嚐新。可惜肉質和味道只屬普普,蟹膏也不多。個人覺得C/P值不高,最優勝的地方恐怕便是China free吧。
因此把牠們拆肉做了日式蟹粥。(亂做一通不好意思叫它"雜炊"囉)
亂來的製法:
1. 用昆布和鏗魚絲做湯底。其實用清雞湯也可以,是自己在自找麻煩。
2. 冬菇2、3隻浸軟切片。
3. 北海道栗毛蟹拆肉備用。
4. 湯底煮開後加入白飯及冬菇片略煮。
5. 加入蟹肉再略煮。
6. 熄火,拌入雞蛋、鹽適量及加上紫絲便成。
7. 喜歡的話可以加點七味粉提味
如果不計算拆蟹肉的時間的話,所需時間只是十多分鐘而已。算是簡單味美的一餐呢。
過幾天日語小テスト,要加緊溫習啦