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去開K11或者赫德道那附近的話，除了見城、萬豚屋或者瑞士餐廳，如今又多一個非常好的選擇。Noren以食鹿兒島穀治幸福豚（真「翹」口）為主，此豚最近風頭頗勁，Mist的叉燒和料理都用上。價錢則以Noren平民化得多，吉列或者汁煮等丼都索價「只」七、八十元，加上店中只幾張小桌十個左右座位，相信不用多久又會大排長龍，和對面萬豚屋那條龍互相輝映。
大叔個人意見的話，此店的吉列豬扒其實不及Tokinchi 和銀座梅林，不過相應的價錢也便宜一半。豬扒的味道和肉質其實都十分好，不過炸漿不及前兩者，於是炸好切好以後外皮和豬扒有點分離，同時也相對前兩者油膩。
至於另外的煮豚肉則完全沒有油炸引發的問題，完整地帶引出豬肉本身不含臊味的特點，吃起來感覺鮮嫩無渣，肉味濃郁，非常滿意。
以後去開加記附近一定越來越為吃甚麼而頭痛了，好選擇著實不少。
Noren
尖沙咀赫德道12-14號赫德大廈地下A舖
2301 2360
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中部北陸之旅2014 (4)
