港燦Pigsfarm生活點滴

 
投資價格可升可跌，相對來說，紅酒價格近年倒是十分穩健。尤其是八九十年 代日本和亞太地區經濟好，對紅酒的需求大為上升(後來連香檳也受追捧，倒是白酒和甜酒則一直是配角，真是同酒唔同命也！)，酒價也就不斷搶貴。及至日本泡沫經濟爆破又輪到內地大款接力，高質酒價錢也就居高不下。

大叔雖然酒量甚差，但是很喜歡研究酒中學問，大概在投身社會工作開始接觸有關知識。眼見Rare and Fine Wine 價值一年高過一年，個別被傳媒炒作的更是不合理地漲價(最佳例子是靚次伯Chateau Lynch-Bages，名字好記易認加上質素的確不俗，當年零售價差不多一年翻一翻)，大叔就學習前輩們的方法：四處尋訪具潛質新酒，低價購入慢慢等待其成熟，希望可以負擔得起的消費享用美酒。