大叔一向喜歡吃雲吞麵，喜歡到聽聞那裏有好吃的就會跑去嘗試的地步。
曾聽人說：「香港麵食平均水準比省城或者澳門差得遠了。」我是很贊同的。
省城我是沒有多大研究，不過歐巴桑家鄉的應記雲吞十分好吃，而澳門的知名檔口如鳳城珠記水準也是極高的。
反而香港的很多名店和世家的出品都每況愈下，不是太重鹼水就是麵質太寡，要不是鬥平就鬥雲吞大粒，填飽肚子是可以，欣賞就差得遠了。
好在還有羅富記和生記...
這次去澳門正擬再訪從前去過的麵檔，不旋踵就被歐巴桑罵：「試試別的舖頭吧！不要三十年前去那裏，三十年後又去那裏嘛！」
我肯定三十年前肯定無和她去任何地方，by the way，三十年前莫說識她，我根本未出生，點似得佢...
在她的「帶領」和「指示」下，這次去澳門造訪了黃枝記和六記兩個麵檔。
位於市中心議事庭前地的黃枝記是分店，裝修很「糖朝」。
我們點了蝦子雲吞撈麵和牛腩牛筋撈麵，麵條很有彈性、蝦子重手、雲吞鮮美、牛筋軟熟、牛腩入味，大叔十分滿意。
吃完正要商量下一個目的地，歐巴桑話：「走！去吃下一檔。」！！！吓！生蟲乎！
到達沙梨頭的某橫街，有一檔坐滿站滿人的麵檔，斗大的金字招牌上書「六記麵家」。
點了蝦子雲吞撈麵(又是蝦子雲吞撈麵！一晚吃兩碟！)和炸鴛鴦外賣，看著門口阿姐認真地煮麵，埋便阿叔慢條斯理地炸物，等了近十分鐘才完成order，全部東西現場製作。
難得眾多在等的人都沒有說甚麼或者催促。
回到酒店又吃，直接比較之下，六記的麵更爽更彈、蝦子更多、雲吞更鮮，兩款炸物也堪稱盡善盡美，連蜆芥也特別好吃，大叔非常滿意。
還真是一山還有一山高呢！
歐巴桑按: 大))))叔))))想)))找))))死))))嗎
黃枝記
議事庭前地
人均消費：$30
六記麵家
沙梨頭仁慕巷
人均消費：$25
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中部北陸之旅2014 (3)
"三十年前莫說識她，我根本未出生" --
原來大叔那麼後生...後生過我...
話說回來，六記那個蝦子撈麵還真是豪爽
好多蝦子啊!
炸雲吞看來也好好吃…看得我肚子好餓…
再話說回來
千萬別去香港那家黃枝記
這是唯一一家讓我和 N 只吃了一口就起身買單的店。
香港的黃枝記真的貴死人了。。。
不值！
香港的黃枝記我也去過一次, 唯一的記憶是"很貴又不好吃"!
我很喜歡吃云吞麵店的蜆芥鯪魚球, 但近年都沒有再吃, 因為已找不到好吃
的! =_=
廣州的麵很好吃！又平宜！
有時間可來大埔街市嚐嚐平記的蝦子撈麵，非常正！雖然
平記以雲吞麵馳名，我覺得它的麵有水準，但雲吞味道好
卻時常 over-cooked，不夠爽口。
P,
係呀！其實我好年青，讀小學時聽2R歌大架。:-p
歐巴桑呢就...
曲& pui,
香港黃枝記還真是劣評如潮，令我還真有點好奇試試有幾衰！
蜆芥鯪魚球今天歐巴桑又去羅富記吃完回來。
Dear all:
如果譚詠麟今年真的是25歲的話
大叔就是24歲啦^+++++++^
話說回來
歐巴桑就覺得澳門黃枝記有點名大於實
而且也比六記昂貴不少呢
我也是覺得六記較好呢。
香港黃枝記?一次就夠!
請問份量多嗎?
為何歐巴桑一天可以連吃兩碟呢?
不過, 好吃的東西, 多吃一點也沒所謂. ^^
原來雲吞麵有咁多學問！
我以前只揀最就腳嘅，
冇細心咀嚼好唔好味添 -__-"
有機會要試下羅富記同生記至得！
嘩！你份炸魚球引死我啦！
ps. 大叔，要紅定要白呀？（你知係乜啦！）
Jason,
有一點好有趣想分享下，我地呢次去澳門食親覺得滿意D舖頭都會見到曾蔭
權張相，包括你我都鍾意呢間六記，即刻對佢印象都好左。
搞到我想去試試香港黃枝記有幾衰。
Tiffany,
歐巴桑有五個胃，遇上佢鍾意食的食物又心情好的話，她可以一次過大量攝
取然後慢慢「反蹉」返出來...
郁記，
咁講其實頂下肚的話是但一檔都無問題，不過精益求精嘛！
婉子，
慕尼克有無鯪魚呢！
紅！
我去過六記一次，製作認真出色，以後每次到澳門也會去呢。
竹昇壓麵，麵條很幼，彈牙爽口，沒有半點梘水味。
雲吞浸在上湯裡，已看得出雲吞皮有多薄，吃下去就覺得很滑，怪不得特首
夫人愛用雲吞皮碎來煲糖水。
米通鯪魚球大大粒，外層是炸得香脆的米粉，內裡是彈牙無骨的鯪魚球，十
分好吃。
炸雲吞跟放湯的口感完全不同，雲吞皮非常鬆脆。
Yammy:
歡迎光臨啊! 有空多些來坐坐^^
我們的想法跟你一樣
雲吞無論放湯或油炸都各有特色
有沒有試過雲吞皮糖水?
小時侯歐巴桑的外婆很喜歡做雲吞皮糖水逼歐巴桑吃的
「童年陰影」下歐巴桑總覺得雲吞皮糖水是「阿婆食物」啦XDD
有機會我一定試試六記
因為我以前未去過呀
你們的澳門之旅好似好多野食... 是不是增了磅?
呵呵
「試試別的舖頭吧！不要三十年前去那裏，三十年後又去那裏嘛！」
我肯定三十年前肯定無和她去任何地方，by the way，三十年前莫說識
她，我根本未出生，點似得佢...
大叔和歐歐真是淘氣夫妻。想不到大叔是那麼年輕啊！下次去澳門也要吃
這蝦子撈麵 - 蝦子下得好慷慨。
小頭
Moony:
大叔最憎去賣褲
因為多數店員都會面露詭異的笑容對大叔說:
「不好意思! 我哋最大只有34腰」XDDDDDDDDD
小頭:
沒錯, 大叔只會用mental age去算自己的年齡
所以他今年只得3歲
剛好懂得自己食飯上洗手間的^+++++^