港燦Pigsfarm生活點滴

生日的那天早上歐巴桑載著我往西貢方向走，說要去吃神秘生日飯。
可能年紀漸漸老大也就越來越想低調地過生日，不過飯總是要吃的，當然也很開心她為此花了心思。

 

最初以為吃海鮮，但車子過西貢市中心而不入，再走了五分鐘左右到白沙灣碼頭才停下來。
 

一棟古色古香的建築物出現眼前，三層高的地下是酒吧，二、三樓則是餐廳。臨窗的位置把白沙灣畔海景一覽無遺，看著看著真叫人心曠神怡。
桌上放著澳洲生蠔特賣的宣傳單張，這個最合我的口味了，蠔的體積雖小但蠔味濃郁，完全不須要任何調味，實在美味得很。

蠔的美味連帶對歐巴桑介紹的青口招牌菜更有期待，果然名不虛傳，實在是近年吃過最好吃的青口，新鮮的青口海洋美味和質感一流的醬汁相得益彰，誰也搶不了誰的鋒頭，把附來的麵包點醬汁吃更是一絕。

另一個主菜是風乾牛柳，肉質夠嫩而且不會煮得太老，醬汁味道也是甚佳，吃得出是有用心去煮的。
 

太飽關係甜品只點了一客Creme Brulle 分享，焦糖脆口又夠薄，糕底香濃，一般不易吃到這個水平。
個人而言對這餐很回味，期待下次再來。
 
Hebe one o one

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西貢白沙灣112號