醉品、滷水和煙薰都是歐巴桑和大叔十分喜愛的食品。其中醉品和滷水相對來說比較易製作，歐巴桑不斷改良嘗試底下也做得有模有樣。唯獨是煙薰需要的工序比較多和麻煩，而且製作過煙薰食物的廚具也很難清洗，因此還是買回來吃比較好。
這間台北的信遠齌就是以煙薰食品為主打，煙薰雞、素雞和肘子很有口碑，我們在離開台北的那天早上趕上了購買。店子中的幾位歐巴桑很熱情，一邊斬雞一邊給我們試食，可能斬開了雞流失了肉汁的關係，總覺得現場比回到香港更好吃。另外買的素雞煙薰味更濃，我倆覺得買回香港後比真雞更好吃呢！
由於恐怕買得太多吃不完，這次只買了一隻薰雞和一條素雞，下次再去一定要買隻煙薰肘子回來吃吃！
信遠齌
地址：台北信義路二段143號
電話：23910020
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中部北陸之旅2014 (3)
我都覺得現場吃，總是比回香港便好吃。 我都買了1個豬肘子回香港呀！
Hi Ellen, 肘子，好想食呢！真係有點後悔無買到！ 大叔
很喜歡這類家庭式小店 早上來買餸的買半隻雞或肘子回家 然後跟店員談一會 香港好像沒有這類店子了
Hi 大頭仔， 連領匯的屋村舖租都不斷狂升，手作仔小店又點交得起呢？ 於是處處都是那些一模一樣的連鎖店…… 大叔
我也很喜歡煙燻食物，下次去台北一定要試一試 ~~~ :)
Hi 意粉， 這些煙燻食物還是出街食好，燻到一屋煙呀！:-> 大叔
我也超喜歡吃這些食物的, 單看相片已經很吸引我呢. 哈哈, 你們那麼快就想下次再去台北啦?
Hi Tiffany, 台灣真係成日想去,下次想試試投票日去見識見識. 大叔
我都想嘗試啊
Hi Shirley, 幾時去台灣玩？好多好東西吃呀！ 大叔