港燦Pigsfarm生活點滴

  

  

去新火窩店鍋心嘗新其實已經是一段時間之前的事，在那兩三條街之間有好幾間火窩店，先後都已經試過。大叔個人的想法是鍋心食物質素整體平均而言不及牛皇星和金牌，不過店內空間和衛生程度較佳。

既然如此先講優點，一踏進店內歐巴桑對枱與枱之間的闊落空間即感到滿意，須知她吃相甚差又大動作，枱太迫的話不免會騷擾到其他人。另外卡位也不少而枱面也夠大，人少少的話最適合不過。

另外要讚食具乾淨企理，最怕去一些食店地板和食具都黏了一層油，可能此店比較新，食具都算整潔。

相對來說，食物實在沒有讓人留下很深刻的印象，各種食材都只算中規中矩普普通通。

    

湯底我們選了這個順德魚腐，湯清之餘魚腐也很好吃，不錯。

肥牛就普通，吃完不會很有印象。

    

桂花蚌還可以，算新鮮不過價錢貴碟頭細。

    

生蠔不太有蠔味。

    

鯇魚片既不脆又不太有魚味，下次應該不會點了。近來火鍋似乎很難吃到好吃的鯇魚。

基本上地方整潔和服務兩方面都算不錯，不過食物質素實在及不上附近的其他選擇，再訪的機會應該不太大。

鍋心中日火鍋料理

佐敦白加士街42-50號金寶樓地下及1樓

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